Rigatoni so špargľou a šunkou Serrano



Jar je v plnom prúde a to znamená, že je tu sezóna špargle. Je výborná ako predjedlo, obloha ale aj ako hlavné jedlo. Je to jedna z mojích obľúbených druhov zeleniny a preto si dnes pripravíme klasický recept: Rigatoni so špargľou a šunkou serrano.

Continue reading Rigatoni so špargľou a šunkou Serrano

Pappardelle so zeleninovým ragú

Tak som sa rozhodol, že pre zmenu spravím aj ja niečo bezmäsité a pripravil som si tieto zeleninové pappardelle, ktoré patria medzi môj obľúbený druh cestovín. Tento recept som vymýšľal takpovediac “za jazdy” a dopadol veľmi dobre, tak som sa rozhodol s ním podeliť :).

Continue reading Pappardelle so zeleninovým ragú

Dýňové zelí

S podzimem přichází kromě lehce depresivní vyhlídky na několikaměsíční absenci sluníčka naštěstí taky hromada výborných sezónních ingrediencí a dýně je jednou z nich. A té není nikdy dost! Má tolik různých využití, že bylo opravdu náročné vybrat jeden recept, no možná jich tu posléze přibude i víc. Nyní se ale vrhneme na dýňové zelí, jednoduchá a rychlá příprava, skvělá chuť a krásný podzimní komponent vašeho jídla.

Continue reading Dýňové zelí