Rukolový šalát s lososom

Tak som sa prechádzal po supermarkete a hľadal niečo pod zub,  a v tom som zablúdil do oddelenia s konzervami. Začiatok ako zo zlého vtipu? Nemusí tomu tak vždy byť. Niekedy dostanem chuť na niečo ľahké, výživné a vtedy siahnem po šaláte. Tak som teda nakúpil nejakú tú zeleninu a chcel som to doplniť tuniakom, ale nakoniec som sa rozhodol pre lososa. Ja osobne som ešte lososa v konzerve nikdy predtým nekonzumoval, takže to bola moja premiéra a musím povedať že úspešná. Tuniak z konzervy je úplne bežná a obľúbená surovina a tak som si povedal, prečo by losos v konzerve mal byť horší, no nie? No a čuduj sa svete, ono to vôbec nie je zlé. Poďme si teda ukázať jeden recept na šalát s lososom, ktorý určite prebudí vaše chuťové kanáliky, kedže ho zdokonalíme chutným dressingom.

Continue reading Rukolový šalát s lososom

Růžičková kapusta a cizrnový salát

Růžičková kapusta je pro mnohé tak nějak automaticky zapovězená ingredience, často nejspíš kvůli špatným zkušenostem z dětství, jak tomu tak bylo u mě. Stala se ale krásná věc, kdy pan Cuketka založil Prkýnko a zveřejnil post s návodem na růžičkovou kapustu na zádíčka, díky kterému jistojistě trauma ze školní jídelny překonáte. A tak si i já užívám kapustičku ve formě hlavního hrdiny na talíři, doplněnou další vitaminovou bombou, cizrnovým salátem, zjemněnou jednoduchými šťouchanými brambory.

Continue reading Růžičková kapusta a cizrnový salát

Ľadový šalát s krevetami

Po minulom recepte mi v chladničke ešte ostala nejaká zelenina, tak som sa ju rozhodol nejako spracovať a jediné čo som k tomu dokúpil boli krevety. Tento ľahký šalát je rýchly, zdravý a jednoduchý na prípravu. Keď mám chuť na niečo ľahké a rýchle, tento recept je vždy tou správnou voľbou. Pokiaľ nemáte radi morské plody, môžte ich jednoducho nahradiť strateným vajcom alebo mozzarellou. Chcel by som poznamenať že tie porcie sú čisto dekoratívneho charakteru a samozrejme po fotení si to celé vykotím do taniera, ale predsa ako by to vyzeralo keby to tak odfotím že 😀 Množstvá uvedené nižšie úplne postačujú na 2 porcie ktoré zasýtia dvoch ľudí.

Continue reading Ľadový šalát s krevetami